每个女人怀孕期间营养最重要,才能够保障母胎双方对营养的需求,如果适当吃肉有助于孕妇补充优质蛋白,不过不同的肉类营养重点也有不同,准妈妈可以结合自己的口味和体质,巧妙搭配肉类,保障摄取好营养。

一、孕期巧吃鸡肉

相比于其他肉类,鸡肉的脂肪含量较少,而蛋白质较高,且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸,还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此,鸡肉对健美身材、养护皮肤有益。

鸡肉也有很好的食疗功用。鸡肉性微温,由于肉质细腻,最适合食欲不振的人吃。此外,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。

鸡肉肉质细嫩,适合各种烹调。对于孕妈来说,清爽低脂的烹调方法就不错了,例如白切鸡、清炖鸡汤等,在喝鸡汤时最好和肉一起食用,因为大部分营养还是会保留在肉质中。

搭配食谱:红枣山药乌鸡汤

推荐理由:红枣搭配鸡肉一起烹煮,不仅味道更香,还能补心益气。

食材:乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量。

做法

1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用,葱切段,姜切片。

2、砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、葱、姜,转文火煲2个小时。后加入山药,适量盐调味即可。

二、孕期巧吃猪肉

猪肉的维生素含量较为丰富,特别是维生素B1。在同等重量下,猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切,还能消除人体疲劳。产后食用猪肉还能改善产后抑郁症状。

猪肉性平,几乎适合各种体制的孕妈,不过猪肉的脂肪含量比其他肉类高,孕妈最好食用瘦肉,而体态较胖和高血脂体制的人则要适当控制食用量。

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