让宝宝多吃蔬菜,是让很多麻麻头疼的问题。蔬菜纤维太多,好难嚼;烹调方式和口味单一,拒绝;麻麻自己都不吃的蔬菜,一定不好吃,坚决不吃。

面对如此杠精的宝宝,难道只能放弃蔬菜大计?当然不行,以下几招让宝宝对蔬菜念念不忘。

宝宝不吃菜?是麻麻没get到这些招

•支招一:随手拿随手吃

宝宝一岁后,乳牙长了不少,每天有计划地把黄瓜、胡萝卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗净切成粗条,让孩子随时用手抓来吃,青脆的口感、香甜的滋味能满足他们牙痒随时想咀嚼的感觉,还可藉此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯。但要注意家长监护,不能让孩子吞入大块的蔬菜,避免造成窒息。

支招二:蔬菜做出各种花样

可将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅,包成饺子、包子或馅饼,让孩子不爱吃的蔬菜化为无形,轻松入肚。还可以把蔬菜捣成泥状和入面粉中,制成各式糕点,或加入味道香甜的苹果、柠檬或酸奶,放入搅拌机里做成果蔬汁。

宝宝6月龄后添加的辅食,可以经常自己熬菜粥。小砂锅里加大米、水和去油的高汤文火慢炖,粥快熬好时加入自己剁的里脊肉馅(有时用剁碎的猪肝或鸡肝),快出锅时将蔬菜(尤其是绿色叶菜)剁碎调入粥中,比例一般是粥菜各半,不放盐,只滴入一至两滴酱油上色。蔬菜品种每天都换。宝宝的口味是一张白纸,都是大人培养出来的。

支招三:编写故事度身定做

宝宝一般都爱听故事,建议家长为不爱吃蔬菜的孩子度身定做地编一些故事,最好将宝宝也编进去。比如大力水手吃菠菜、爱吃胡萝卜和青菜的小白兔、吃豆豆长肉肉等,随时编讲,对一般孩子都有效。饭前也可给孩子讲解各种菜的营养价值,对宝宝身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食,并且多让孩子参加体育锻炼。对孩子在吃蔬菜方面的点滴进步都应及时鼓励,增强他们的自信心。

支招四:带孩子去买菜

每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候,最好带上孩子,让他们挑选自己喜欢的蔬菜。烹饪的时候还可以让他们帮忙,比如择菜、清洗等,让孩子有参与感。尤其是吃自己挑选的蔬菜时,宝宝会很兴奋容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。

支招五:家长的榜样作用

很多孩子不爱吃蔬菜,很大的原因是因为他们的父母也不爱吃。孩子的家长应以身作则起榜样作用,吃饭不挑食,切忌当着孩子说这菜不好吃那菜味不好。也不能因为孩子不喜欢吃某种菜,就不再做那种菜,这样做等于给孩子加深不良印象。比如我家孩子三岁时想让他尝试吃苦瓜,我们就会一边吃苦瓜炒鸡蛋,一边夸奖菜的味道好,又添油加醋地说着吃苦瓜的种种好处。孩子这时一般会产生尝试一下的想法,我就告诉他会有一点苦,但苦后很舒服,鼓励他试一试。当然如果孩子实在不愿吃某一种菜,就不要强迫他,避免孩子边吃边哭,一旦养成一吃饭就哭的坏习惯,将影响孩子的身心健康。要让孩子带着愉悦的心情进食。

麻麻也可以经常给宝宝灌输蔬菜的天然美味,带孩子采购挑选蔬菜,让蔬菜多在孩子的生活中出现,能让孩子在不知不觉中认定,蔬菜是每天饭桌上必不可少的存在。

Get到了那么多让宝宝爱上吃蔬菜的秘诀,妈妈也开始实操一下吧,以下两款料理,以蔬菜为主料,不仅味道好,而且营养丰富,小馋猫一定会爱上。

宝宝不吃菜?是麻麻没get到这些招

妈咪爱心蔬菜蛋饼

准备食材:南瓜50克,土豆1个,豌豆50克,鸡蛋3个,胡萝卜1根,菠菜1把,豌豆苗1把,奶酪1片,橄榄油适量。

1:将新鲜豌豆剥出。

2:土豆切丝。

3:日本南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富),鸡蛋敲散。

4:豌豆在水中煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝,土豆丝放入炒熟,加少许盐调味。

5:将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,此时开着中火,不要开大火,以免下面的蛋液太焦,慢慢的烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅。

6:均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切成丝的奶酪。

7:继续开小火,看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。

西芹马蹄鸡蛋饼

准备食材:小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量。

1:西芹洗净,连带叶子一起切断。

2:放入搅拌机中,打入鸡蛋三个,搅打成汁。

3:马蹄洗净,去皮拍碎,切大块。

4:将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中,将面糊搅拌均匀。

5:平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平。

6:中小火,将其两面煎至金黄色即可。

要做出精致美味的蔬菜辅食,麻麻当然少不了这些神器,有了这些助攻,省时省力!

宝宝不吃菜?是麻麻没get到这些招

婴儿辅食机:BEABA辅食机集蒸煮、搅拌、加热/解冻为一体,一次可在15分钟或更短时间内烹制多达1100毫升食物。蒸煮可锁住维他命和营养成分,留住宝宝蔬菜的满满营养,美味营养二者兼得。

辅食碗:Thinkbaby 宝宝防摔餐盘,不怕宝宝吃饭不小心砸饭碗啦。颜值高,让装在里面的蔬菜感觉更加可爱美味。

平底锅:苏泊尔迷你宝宝辅食煎锅,大小刚好匹配宝宝的胃口,是新潮的不粘锅,无需太多油就可以避免粘锅,清淡可口的蔬菜煎饼,轻松搞定。

面条机:九阳面条机,颠覆传统手工擀面过程,全自动和面、揉面、醒面、压面,一气呵成,只要18分钟。可以用蔬菜汁和面,这样的面条,不爱吃蔬菜的宝宝也会大口大口吃。还可以将鱼肉泥等混进去,味道好还富含宝宝成长所需的营养。