10月30日，“2013年IDF世界乳业峰会”在日本横滨启动的第三天，来自全球乳制品行业的750名代表齐聚一堂，共商乳业发展大计。作为中国乳企的代表，伊利集团受邀出席，伊利执行总裁张剑秋在会议上发言。
据悉，IDF是全球最高规格的乳业专业性会议，被视为全球乳业发展的风向标。本届峰会以“重新认识牛乳”为主题，分为“世界乳业领导者论坛”、 “乳业政策和经济”、“乳品的科学和技术”等几大版块。张剑秋在“乳业政策和经济”会议中发言，该会为IDF十大会议中分量较重的一个。
会上，张剑秋以“三大统一”和“三大趋势”概述了自己的观点，即乳业科技全球化和研发本土化的统一;战略全球化和市场本土化的统一;乳业全球化视野和本土化建设的统一;战略资源一体化，食品安全国际化，乳品市场扁平化。这一对于中国乳业趋势全球化的预测，被现场业内人士概述为“3+3模式”。
中国乳业“三大趋势”
随着中国乳业市场的兴起，业内最为关注的是，未来数年将呈现出什么样的趋势?
张剑秋在发言时表示，“全球乳业正逐渐融为一体，中国乳业已成为乳业地球村的重要一员，是世界乳业的有机组成部分。”对此，对中国乳业的走势，他做出了三大前瞻性的预判：一是战略资源一体化;二是食品安全国际化;三是乳品市场扁平化。
在他看来，在战略层面，先进的乳业呈现出全球战略资源一体化，产业链具备全球整合的属性，“是用全球的资源为全球消费者服务，包括战略采购、战略合作，还有战略投资。”
事实上，中国乳业与国际乳业一体化的最初形式是战略采购。近年来，世界经济互相渗透，中国乳业与世界乳业的合作也越发深入。比如，今年以来伊利在海外的重大投资、合作上，4月伊利在新西兰的投资获批，7月与美国DFA签订战略合作协议等，便是基于战略资源一体化的首要考虑。不少中国乳企也在纷纷进行国际合作和海外投资，显然，纵向整合全球资源已成为实力型中国乳企的必然选择，而这对世界乳业新格局也产生了重要影响。