腰花木耳汤

材料

猪腰150克、水发木耳15克、笋花片20克。

调料

葱段、盐、味精、高汤、胡椒粉各适量。

〔做法〕

1.将猪腰切成两半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，清水泡一会儿。

2.将猪腰、木耳、笋片一起放入锅中煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、盐、胡椒粉，再将烧沸的高汤倒入汤碗内即可。