教学目标：

知识目标：了解食盐的广泛用途。

能力目标：培养探究性学习的习惯。

情感目标：培养探究性学习的习惯。

重点难点：

了解食盐的作用和功能。

教学过程：

1.听故事。

教师可以提问：你知道关于盐的故事吗？在班里给大家讲一讲。如果学生不知道，教师可以给学生讲“傻瓜吃盐”等故事。激发学生的好奇心。

2.查一查。

请同学活动前通过查阅、问询的方法了解食盐的多种用途，鼓励一年级的学生用文字配画（拼音）的方法作记录，以弥补一年级学生识字量少的不足。

3.动脑筋。

通过两个学生生活中常见的盐的用途的事例引发学生质疑，了解盐的广泛用途。

4.动动手和说一说。

各小组可以选择其中的一项进行实验，教师要引导学生注意观察，做好记录，并选择合适的时间组织实验结果的交流活动；引导学生观察不同品种的盐，联系生活实际想一想盐在生活中的作用。

活动参考资料

食盐的最大用处就是食用，除了食用，食盐的用处还有很多，下面列举一些它的妙用方法。

1.在衣领、袖口上撒些盐末，轻轻揉洗，然后用清水冲洗，再按常规洗涤，领子和袖口就变得分外洁净。

2.食盐水加柠檬汁可洗去衣服上的血迹。

3.用浓盐水浸泡，可除去衣物上的茶渍。

4.在衣服上的果汁渍处撒些食盐，用水润湿，然后浸在肥皂水中洗涤，可洗去果汁渍。

5.把新买的牛仔衣裤放入浓盐水中浸泡12小时，可防止以后洗涤时褪色。

6.用极细的食盐末撒在地毯上，再用笤帚扫，可去灰尘，并使地毯呈现光泽。

7.豆腐等豆制品在烹制前，先放在凉盐水中浸泡，不仅能去异味，烹调时也不易碎。

8.在沸水中放一些食盐，先烫鸡鸭的脚爪和翅膀，再烫鸡鸭的身体，能避免拔毛时脱皮。

9.新漆的墙壁或家具有一般强烈的油漆味，在家中放两盆冷盐水，1~2天便可除掉油漆味。

10.卫生间瓷盆有锈斑，可将适量的盐放入醋中，稍稍加热搅拌，然后将布蘸湿，放在锈斑上捂半个小时左右，再用粗糙的布蘸上“醋盐混合剂”用力擦洗就能除去锈斑。

活动组织：

1、查一查

盐有哪些种类？如：粗盐、加碘盐、调味盐我们平常吃的加碘盐可以预防甲状腺肿大病的发生。

2、说一说

通过实验和查找资料，你发现了什么？把你的发现告诉同学们。

食盐最大的用处就是食用，除了食盐的用处还有很多……

1、在衣领、袖口上撒些盐末，轻轻揉洗，然后用清水冲洗，再按常规洗涤，领子和袖口就变得分外洁净。

2、食盐水加以些檸檬汁可洗去衣服上的血迹。

3、用浓盐水浸泡，可除去衣物上的茶渍。

4、在衣服上的果汁渍处撒些食盐，用水润湿，然后在肥皂水中洗涤，可洗去果汁渍。

5、把新买的牛仔衣裤放入浓盐水中浸泡12小时，可防止以后洗涤时褪色。

6、用极细的食盐末撒在地毯上，再用笤帚扫，可去灰尘，并使地毯呈现光泽。

7、豆腐等豆制品在烹制前，先放在凉盐水中浸泡，不仅能去异味，烹调时也不易碎。

8、在沸水中放一些食盐，先烫鸡、鸭的脚爪和翅膀，再烫鸡、鸭的身体，能避免拔毛时脱皮。