做法

1。将玉米粉、低筋面粉和发酵粉混合,加入糖和水搅拌成面糊。

2。将面糊倒入模具内;锅内倒水烧沸,将装有面糊的模具放入蒸屉上。

3。用大火蒸15分钟即可。

开花发糕

材料 玉米粉100克、低筋面粉60克、发酵粉5克。

调料 白糖适量。