家长有时间应带上孩子多接近大自然,让孩子经常开心的笑一笑,心情愉悦可以治百病,加上父母的各种体质锻炼计划及营养计划都可以增强宝宝免疫力,不给疾病留机会。

春天来了,孩子更容易感冒生病。孩子生病吃药打针,刚病愈去幼儿园又被感染。周而复始的生病吃药,父母们这才恍然大悟孩子体质受影响了。没有疾病的抵抗能力怎么办?赶快来个体质增强计划吧,均衡的营养增强免疫力。只有注意增强孩子体质才防病于未然。

一、食疗方法增强体质

银耳冰糖粥

用料:银耳10克,冰糖30克,粳米100克。制法:将银耳泡发,粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度。

效用:能增强肌体的免疫力,滋阴润肺、养血强身。

甘麦大枣汤

材料: 甘草15克、浮小麦50克、红枣8颗。

作法:

1.将所有药材先过水洗一遍。

2.水煮滚后将所有药材加入煎煮(红枣要捏破煮)。

3.煮滚药材入味后当汤喝。

小提醒: 甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛,红枣养气滋阴,小麦有舒缓精神及镇静神经兴奋的功效。甘麦大枣汤有助于减轻失眠对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。情绪不稳定,容易有想哭的冲动,或频频打呵欠,因肠胃虚弱造成的精神不济,多饮用都可以改善。

炒双菇

用料:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。

制法:先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。

效用:滋补强壮,益气滋阴,嫩肤抗衰,增强免疫力。日常佐餐食用,可补虚强身,是食欲不振者的辅助食疗。

二、补充营养增强免疫力

1.蛋白质

蛋 白质是构成人体细胞的基本元素,同样的也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质,会促使淋巴球的数量减少,造成免疫机能严重下降。因此多摄取高蛋白质的食物,例如:新鲜的肉类、鸡鸭鱼肉、蛋类、牛乳以及乳制品,丰富的动物蛋白质,内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力。建议一天喝一到两杯的牛奶,维持适当的蛋白质摄取,就能够让身体保持基本的防御能力。

2.多吃大蒜

大蒜具有抗氧化的作用,有提升免疫力及抗病毒的功能,对于巨细胞病毒有抑制作用,可促进T淋巴细胞转化,增加白血球及巨噬细胞的活性,对于细菌DNA和蛋白质的合成,也具有延缓和部分抑制的效果,而达到抗菌杀菌的作用,可预防及治疗多种感染性疾病。

因此,如果可以每天吃大蒜,大约两个蒜瓣的份量,不仅可以增强免疫力预防生病,减少春天感染各种疾病的机会。

3.维生素A

维生素A和细胞的完整性有关,能够帮助细胞对抗氧化,如果身体缺乏维生素A,会使得胸腺及脾脏的体积缩小,相对的,自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维生素A,就能够增进免疫细胞的活力,提高免疫细胞的数量。

4.维生素B群及矿物质

维生素B群与体内的抗体、白血球和补体的产生有关,缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生,而且也会造成胸腺的萎缩。维生素B群主要存在于牛奶、新鲜的肉类、绿叶蔬菜、全谷类等食物当中,因此免疫力较弱的人,可以多摄取这一类的食物,增强自体免疫力。

例 外,矿物质也是影响人体免疫力的重要角色之一。缺乏「铁」,会降低吞噬细胞的能力及活性;缺乏「锌」则会造成胸腺萎缩,降低消灭细胞的能力;缺乏「铜」则会影响抗体的产生,另外,「镁」可以改善T细胞及B细胞的功能;「硒」可以减少病毒的变形、防止病毒感染的效果,提升免疫细胞的能力。

5.维生素C

维 生素C有促进免疫系统的作用,并且增加白血球吞噬细菌的能力,以及增强胸腺及淋巴球的能力,帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破坏性分子,是增强免疫力的维生素之一。饱含维生素C的蔬菜、水果,例如:苹果、柠檬、柳橙等,都是提升免疫力的良好食物来源。

6.维生素E

维 生素E为自由基的克星,同时也可促进抗体产生,从对抗病毒的观点来看,具有抗氧化作用,增强免疫细胞的作用。一般食物中以豆类、小麦胚芽、蔬果、植物油、核果类有较多含量的维生素E。但是,由于现代人的饮食习惯改变,饮食不均衡,因此能从食物中摄取到的维生素E含量非常低,若担心最近SARS的流行,可以 多利用营养补充剂,以补足身体所需的维生素E。

三、增强免疫力生活守则细则

要提升免疫力,不应只是春天容易生病而成为父母比较关心的热门话题而已,更应该从生活做起,一点一滴储存身体的健康!

守则一:营养均衡

要吃出健康,进而增强身体的免疫力,最重要的就是营养充足及均衡。这点最常忽略的也最难做到的。大部分孩子选择吃的东西,首先是好不好吃为优先,口感如何,比较新奇为好。只有少数的孩子会以「营养均衡」为优先。

营养均衡的原则

其实很简单,每天保证孩子摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份(以深绿色蔬菜为佳)、水果两份。 尤其大部分的孩子,蔬菜及水果明显摄取不足,有时候连一份都摄取不到。因此,要提醒父母给孩子配的营养餐一定要有蔬菜及水果,并且饮食多样化。不要特意为了孩子的喜好而总是吃某些特定食物,这样容易造营养的偏废。

守则二:三多

多喝水、多运动、多休息

多喝水:可以促进体内新陈代谢,因此婴幼儿每天摄取量应依据不同年龄幼儿平均水分摄取量来定。

多运动:每天至少尽量陪孩子一起做三十分钟的有氧运动,例如:步行、游泳或骑脚踏车等,拥有保持健康的身体,维持理想的体重,才能有充沛的活力对抗病毒。多进行户外运动,多接触阳光,顺应春季万物生发的时令特点,增强孩子体质,促进其身体发育。

多休息:家长如果爱熬夜上网络、看电影或享受夜生活,晚间作息时间不规律,孩子也会受到影响。熬夜会导致睡眠不足,造成免疫力 的下降。因此该睡觉的时候家长一定要带上孩子去睡觉,该起床的时候就要起床,顺应人体的生理时钟,充分的睡眠和作息,才能保持身体的免疫力。

守则三:二少一禁

少吃甜食、少油脂、禁喝酒

食物犹如一把刀可以救人亦可以杀人。

日常生活中有一些会降低免疫能力的食物,最好能少吃,否则不但会干扰免疫细胞的活力,甚至会抑制淋巴球的形成,使免疫机能受损。

少吃甜食:甜食会影响到白血球的制造与活动,降低身体抵抗疾病的能力。因此不要因为一时的口腹之欲而赌上健康。

少油脂:吃东西太油,尤其摄取太多不良脂肪,会妨碍免疫的能力,使体内免疫细胞变得慵懒,而无法发挥功能。因此建议,给小孩的食物应减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取,尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。

禁喝酒:婴幼儿身体各个器官并没有发育完善,功能也不完善。如果家长爱喝酒的同时而让宝宝去尝试后而爱上喝酒后果很严重。喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能,同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。因此拒绝与这些东西往来绝对是上上之策。