食物搭配黄金比例:1:7

食补要做好营养素的平衡和食物种类的平衡。大体上说,动物性食物与植物性食物的比例是:1:7,即1份动物性食物搭配7份植物性食物。

动物性食物的种类比例也要平衡,四条腿的动物(牛、羊、猪等)、两条腿的动物(鸡、鸭等)、没有腿的动物(鱼),在食物中这三类食物都要有。

四条腿的动物:脂肪多是饱和脂肪酸。

两条腿的动物:一般来讲饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸各占一半。

没有腿的动物:脂肪多是不饱和脂肪酸和长链多不饱和脂肪酸。

动物性蛋白和植物性蛋白的配比如何配比?对孕妇来说优质蛋白要占到2/3以上。优质蛋白主要存在于动物性食物中和大豆中。

此外,孕期不能漏了膳食纤维(孕妇每日食物中,膳食纤维不能低于15克),别忘了吃些粗粮和杂粮。

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